沒(méi)有創(chuàng)新，技術(shù)不會(huì)進(jìn)步，經(jīng)營(yíng)不會(huì)成功，酒吧業(yè)不會(huì)發(fā)展。

改革開(kāi)放初期，國(guó)外的新鮮事物開(kāi)始傳入中國(guó)，國(guó)外的潮流也帶動(dòng)著我國(guó)酒吧業(yè)的起步。

通過(guò)近幾年的發(fā)展看來(lái)，我們還是進(jìn)步得比較快的，對(duì)外開(kāi)放和向人學(xué)習(xí)的干勁大大地帶動(dòng)了中國(guó)酒吧業(yè)的發(fā)展，通過(guò)不間斷的專業(yè)交流活動(dòng)與比賽，使酒吧行業(yè)日漸成熟。

花式調(diào)酒的出現(xiàn)，一時(shí)風(fēng)靡整個(gè)中國(guó)，珠江三角洲地區(qū)鄰近港澳，憑著經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展與資訊發(fā)達(dá)的優(yōu)勢(shì)，率先沖破了傳統(tǒng)英式調(diào)酒的操作模式。花式調(diào)酒中加入了各種各樣的調(diào)制手法與新的原料，以全新的口味展現(xiàn)在生活水平大大提高了的廣大消費(fèi)者面前。

創(chuàng)新的關(guān)鍵是要得到人們的接受、社會(huì)的承認(rèn)，一種新的營(yíng)銷手法，一種新的原料與配搭，一種新的口味與飲法，一款新的飲品能夠流行在酒吧市場(chǎng)，哪怕是暫短的，也是成功的。

“故事山房”除了韓國(guó)潮流的網(wǎng)紅打卡，必吃超長(zhǎng)拉絲熱狗美食，店鋪還主營(yíng)意大利，進(jìn)口起泡酒，各種進(jìn)口啤酒