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飲品的賣相
向來都是衡量一杯
混合飲料質(zhì)量的重要標準
雞尾酒的發(fā)展
更是注重出品的賣相
形格美觀
裝飾得體
往往能刺激飲欲
給人一種美的視覺享受
體現(xiàn)了現(xiàn)代雞尾酒的
藝術(shù)性與技術(shù)性的相統(tǒng)一
靚麗的混合飲品賣相
有各方面的因素構(gòu)成
如原料間色彩的配搭
調(diào)制后所形成的色澤
質(zhì)感、形態(tài),以及載杯的選擇
水果花草飾物的襯托等等
無一不顯得重要
但最能吸引人的
是飲品的名稱
新穎別致,清雅脫俗
這就很考究調(diào)酒師
的心思和審美藝術(shù)了
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