餐飲小程序，看看人家都怎么玩

當(dāng)下，小程序的風(fēng)已經(jīng)到處刮。不過，對(duì)于到底要不要入局，許多商家還在持觀望態(tài)度。當(dāng)然，也有趁早下海的，而且已經(jīng)開始吃螃蟹了。那么，本文就僅以餐飲業(yè)為例，給大家講講螃蟹的味道。看看餐飲小程序，看看人家都怎么玩，完什么

一、提高餐廳運(yùn)營效率：

這部分著重分為三大體系，分別是到店體系、預(yù)約體系、外賣體系，旨在提高餐廳的運(yùn)營效率。

1、到店體系：

顧客排隊(duì)點(diǎn)餐，服務(wù)員一對(duì)一服務(wù)，仍是目前餐飲行業(yè)運(yùn)營的常態(tài)。顧客排隊(duì)點(diǎn)餐的時(shí)間，再加上點(diǎn)餐過程中顧客與服務(wù)人員的溝通、顧客思考的時(shí)間、選擇菜品的時(shí)間、下單支付的時(shí)間，甚至是顧客排隊(duì)等待的情緒，都在加重商戶的運(yùn)營成本。

有了小程序，顧客只需坐在位子上用手機(jī)進(jìn)行操作，再也不用服務(wù)員跟著一對(duì)一服務(wù)了。下單完成后，后廚即可同步接收信息開始制作菜品，顯著提高了效率。而門店擁擠、排隊(duì)點(diǎn)餐等餐的現(xiàn)象也得到了明顯的緩解，不僅降低了運(yùn)營的壓力和成本，還能提高顧客的用餐體驗(yàn)。

2、預(yù)約體系：

顧客只需提前下單，商家就能提前安排好位置，后廚也能按計(jì)劃準(zhǔn)備好食物，為門店節(jié)省了大量的時(shí)間及人力成本。客人到店即可開始享用，無需再排隊(duì)等待，完美解決了高峰期的煩惱，便捷的消費(fèi)體驗(yàn)自然會(huì)吸引越來越多的用戶前來消費(fèi)。

3、外賣體系

你知道嗎？小程序也可以叫外賣！顧客同樣點(diǎn)一份外賣，但小程序上下單就不用再給外賣平臺(tái)高昂的入駐費(fèi)以及每筆銷售高達(dá)15%、甚至是20%的傭金了，省的每一分錢都是商戶自己的！

而且，餓了么、美團(tuán)上面來的客戶，都是外賣平臺(tái)的，而不是商家的。這類客戶都是哪里有奶去哪里！比如說，你店里今天搞活動(dòng)有優(yōu)惠，他就來你這里吃，你活動(dòng)一停，他就跑去平臺(tái)上面的其他商家那里去了。但是小程序不一樣，小程序是商家自己的，客戶更是商家自己的。如果你愿意把這個(gè)客戶介紹給其他商家，對(duì)方還得給你傭金！

二、增加餐廳新客戶資源

只要用戶在微信上點(diǎn)開“附近的小程序”功能，就可以看到方圓5公里內(nèi)所有商家的小程序，非常便于企業(yè)的產(chǎn)品宣傳和集客，這個(gè)功能對(duì)做餐飲的商家來說簡直是一大引流利器！

線上引流，線下消費(fèi)，微信小程序好比是一張入場券！你做了，就可以進(jìn)入到微信流量共享圈，否則就跟你無緣！現(xiàn)在誰不用微信？如果你不用，你的對(duì)手在用，微信就會(huì)助力對(duì)手搶走本屬于你的客流！

三、提升用戶的粘性

餐飲行業(yè)發(fā)展至今，顧客體驗(yàn)除了享受美味之外，還應(yīng)該包括從點(diǎn)餐到用餐、再到離店之后的一系列服務(wù)上。比如，可以開通一個(gè)會(huì)員機(jī)制，注冊(cè)成為會(huì)員后，不僅享受簽到送積分、消費(fèi)送積分等服務(wù)，還能用這些積分兌換不同產(chǎn)品及優(yōu)惠券，以吸引更多回頭客，提升用戶的黏性。

小程序卡券帶來的積分系統(tǒng)，不僅僅是在售后環(huán)節(jié)提升了顧客的消費(fèi)體驗(yàn)，更重要的是，對(duì)于品牌商戶而言，能夠憑借積分及兌換情況能更深入認(rèn)識(shí)顧客、了解他們的喜好，為進(jìn)一步調(diào)整、豐富、個(gè)性化自身的服務(wù)內(nèi)容及后期的營銷策略提供數(shù)據(jù)支持。

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